MEE KARI

MEE KARI

Bahan - Bahan (3-4 Orang) :

• Mee (300g)
• Isi ayam (100g)
• Udang (secukup rasa)
• Udang kering (2 sudu)
• Bawang putih (1 ulas)
• Bawang besar dipotong bulat (1 biji)
• Bawang merah (2 ulas)
• Serai (2 batang)
• Rempah kari (3 sudu)
• Pes cili (2 sudu besar)
• Santan (3 cawan)
• Sawi (1 ikat)
• Tauhu goreng dipotong dadu (1 keping)
• Daun bawang (secukup rasa)
• Daun Sup (secukup rasa)
• Limau kasturi dibelah dua (2 biji)
• Cili merah dihiris nipis (1 biji)
• Gula (secukup rasa)
• Garam (secukup rasa)
• Minyak untuk menumis (secukupnya)

Cara - Cara :

1. Tumbuk udang kering, bawang merah, dan bawang putih sehingga lumat.
2. Tumis bahan yang ditumbuk hingga sedikit garing dan masukkan rempah kari (dicairkan dengan sedikit air) dan pes cili. Kacau hingga pecah minyak.
3. Masukkan gula, kacau sebentar, masukkan ayam dan garam. Jika terlalu kering, masukkan air dan kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan bawang besar. Kacau hingga bawang layu dan masukkan santan. Kacau supaya santan tidak berketul dan biar hingga mendidih.
5. Sementara itu, celur sawi hingga layu. Angkat dan toskan.
6. Celur mee. Angkat dan toskan.
7. Apabila kuah tadi mendidih, masukkan serai dan udang. Apabila udang masak, masukkan tauhu goreng dan sawi celur. Biar mendidih sebelum dihidang.
8. Mee kari enak dimakan bersama daun bawang, daun sup, cili merah, dan perahan limau kasturi sebagai penambah rasa.

MEE GORENG BASAH

MEE GORENG BASAH

Bahan -Bahan (5-6 Orang Makan) :

• Mee kuning (500g)
• Daging dihiris nipis (200g)
• Udang (150g)
• Sawi (100g)
• Kobis (100g)
• Cili merah (1 biji)
• Daun bawang 
• Tomato (1 biji)
• Bawang merah (2 ulas)
• Bawang putih (2 ulas)
• Pes cili (3 sudu besar)
• Kicap (2 sudu besar)
• Air (1 cawan)
• Gula (1 sudu besar)
• Garam (secukup rasa)

Cara - Cara :

1. Cincang bawang putih dan bawang merah, hiris nipis cili dan potong kasar tomato.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan pes cili hingga wangi.
3. Masukkan daging dan air. Masak hingga daging empuk.
4. Masukkan semua bahan selebihnya iaitu udang, kobis, sawi, kicap, garam, gula, mee kuning, hirisan cili dan tomato. Goreng sebati.

MEE HOKKIEN

MEE HOKKIEN

Bahan - Bahan (Untuk 3-4 Orang Makan) :

• Mee kuning (500g)
• Udang (100g)
• Sotong (100g)
• Kobis (100g)
• Sawi (100g)
• Bawang besar (1 biji)
• Bawang putih (2 ulas)
• Air rebusan ayam (2 cawan)
• Tepung jagung (1 sudu besar)
• Kicap pekat (2 sudu besar)
• Minyak bijan (1 sudu kecil)
• Serbuk lada putih (secukup rasa)
• Minyak untuk menumis 

Cara - Cara :

1. Tumis bawang putih dan bawang besar yang dicincang hingga wangi.
2. Goreng sotong dan udang hingga empuk.
3. Masukkan air rebusan ayam, kicap pekat, minyak bijan dan serbuk lada putih. Biar mereneh seketika.
4. Masukkan kobis, sawi, dan mee kuning. Gaul rata hingga sayur layu dan mee sebati.
5. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur dengan sedikit air. (Jangan masak terlalu lama supaya kuahnya tidak terlalu kering dan pekat.)
6. Hidang bersama kicap dan cili potong.

MEE WANTAN

MEE WANTAN

Bahan - Bahan (Untuk 3-4 Orang) :

• Mee Wantan - dicelur hingga lembut (1 bungkus)
• Udang - dibuang kulit (150g)
• Isi Ayam - dipotong kecil (150g)
• Cendawan Butang - dicelur dan cincang kasar (2 biji)
• Taugeh (50g)
• Daun Bawang - dicincang (1 tangkai)
• Bawang Besar - dihiris nipis (1 biji)
• Minyak Bijan (2 sudu besar)
• Sos Ikan (2 sudu besar)
• Kicap Pekat (2 sudu besar)
• Sos Tiram (2 sudu besar)
• Serbuk Lada Putih (sedikit)
• Garam (sedikit)

Cara -Cara :

1. Goreng bawang besar hingga layu. Angkat dan ketepikan.
2. Menggunakan minyak sama, masukkan ayam, cendawan dan udang. Goreng hingga separa masak.
3. Masukkan mee wantan, kicap pekat, sos ikan, garam, sos tiram dan minyak bijan. Kacau rata.
4. Masukkan bawang goreng, serbuk lada putih, taugeh dan daun bawang. Gaul sebati sebelum dihidang.

KERETA - KERETA TERMAHAL DI DUNIA

Bugatti Veyron 16.4 - RM4,493,299

Mercedes-Benz SLR McLaren 722 Edition - RM1,549,385

Maybach 62S SSC Ultimate Aero - RM1,376,072

Rolls-Royce Drophead Coupe - RM1,322,313

Lamborghini Murcielago LP640 Roadster - RM1,163,122

Bentley Azure - RM1,081,874

Ferrari 599 GTB Fiorano F1 - RM899,606

Aston Martin DB9 Volante convertible - RM563,427

Porsche 911 Turbo Cabriolet (2008 model) - RM438,096

Maserati Quattroporte Automatic Executive GT - RM406,052

WARNA KERETA PALING POPULAR

PERATUS KENDERAAN YANG DIKELUARKAN SEHINGGA TAHUN 2013

KERETA MEWAH	2013	2012	2011	2010
1. Putih	25%	18%	29%	31%
2. Hitam	22	16	12	11
3. Silver	16	20	261	411
4. Kelabu	12	5	—	—
5. Biru	7	13	9	4
6. Merah	7	7	9	4
7. Kuning / Emas	6	6	4	4
8. Hijau	3	5	—	—
9. Coklat Terang	2	10	11	<1
10. Lain - Lain	<1	1	<1	4

KERETA SPORT	2013	2012	2011	2010
1. Silver	18%	20%	20%	20%
2. Hitam	15	14	13	14
3. Kelabu	15	17	8	12
4. Merah	15	9	17	16
5. Biru	13	16	13	14
6. Putih	10	10	9	9
7. Hijau	2	6	4	—
8. Coklat Terang	6	5	9	8
9. Kuning / Emas	4	1	4	3
10. Lain - Lain	2	2	3	4

CUSTOM FULL	2013	2012	2011	2010
1. Silver	25%	21%	24%	25%
2. Biru	13	11	6	6
3. Kelabu	12	14	11	13
4. Putih	12	11	13	12
5. Hitam	10	10	9	9
6. Merah	10	13	12	9
7. Coklat Terang	10	12	17	16
8. Hijau	4	4	5	5
9. Kuning / Emas	4	3	1	2
10. Lain - Lain	<1	1	2	3

SUV / LORI / VAN	2013	2012	2011	2010
1. Putih	26%	21%	20%	22%
2. Silver	16	16	16	17
3. Kelabu	13	17	10	9
4. Hitam	13	10	12	12
5. Merah	11	11	14	16
6. Biru	10	12	12	9
7. Coklat Terang	6	7	9	6
8. Hijau	4	4	5	7
9. Kuning / Oren	1	1	1	—
10. Lain - Lain	<1	1	1	2