NASI GORENG KERABU
Bahan-bahan ( 2-3 orang ) :
- 2 mangkuk nasi
- 2 keratan ikan masin yang di goreng dan di kisar halus
- Segenggam ikan bilis digoreng dan dikisar halus
- 6 biji cili api dikisar halus
- 2 ulas bawang putih dikisar halus
- 1 biji bawang merah di mayang
- 5 batang kacang buncis di potong halus ( kacang panjang pun boleh )
- 2 batang serai di potong halus
- Sedikit daun selloum di potong halus
- Sedikit daun pudina di potong halus
- Sedikit bunga kantan ( kalau ada )
- Boleh di tambah ulam lain jika ada
- Sedikit garam dan ajinamoto
Cara-cara :
- Panaskan minyak dan masukkan bawang putih dan cili api . Masak sehingga kekuningan . Kemudian masukan semua kacang, serai dan ulaman . Kacau sehingga 1-2 minit dan masukkan nasi, kacau sehingga sebati.
- Akhir sekali masukkan bawang merah, ikan bilis dan ikan masin dan rasa nasi itu, kalau kurang garam tambahkan sedikit garam dan ajinamoto.
# Sedia untuk disantap bersama dengan sambal belacan :)
No comments :
Post a Comment