NASI GORENG SALMON PATAYA

NASI GORENG SALMON PATAYA

Bahan-bahan ( 2~3 orang ) :

• Sedikit brocolli - dipotong
• Sedikit bayam - dipotong
• Sedikit lobak merah - dihiris
• Seulas bawang putih - dihiris
• 1 pot nasi
• 1/2 sudu besar cili kisar
• 1 ulas bawang - cincang
• 1 bawang besar - potong dadu
• 1 keping ikan salmon
• 2 biji telur
• Garam
• Susu
• Minyak masak

Cara-cara :

1. Masak sayur : panaskan sedikit minyak dan masukkan brocolli, bayam, lobak merah dan bawang putih. Masak hingga sayur sedikit layu. Ketepikan.
2. Tumis cili kisar, bawang besar dan bawang kecil.
3. Bila dah naik bau, masukkan ikan salmon yg dah dipotong kecil. Gaul hingga rata atau ikan masak.
4. Masukkan nasi dan garam. Gaul rata.
5. Masukkan sayur yang dah dimasak tadi. Gaul rata. Ketepikan.
6. Pukul telur dengan sedikit susu dan garam. Kemudian, masakkan seperti telur dadar guna api kecil.
7. Pusingkan kuali supaya telur jadi bulatan besar.
8. Masukkan satu senduk nasi di tengah-tengah telur dan lipat telur. Tutup api.
9. Terbalikkan pinggan atas kuali dan terbalikkan kuali supaya nasi terletak atas pinggan. letak sos cili atasnya.
10. Ulang langkah 6~9 untuk baki nasi.