KUEY TEOW LADNA
Bahan-bahan ( 2 org ) :
- Kueh teow
- 3 ulas bawang putih dicincang kecil-kecil
- 2 sudu minyak
- 2 sudu sos tiram
- Sekeping dada ayam
- Lobak merah
- kobis bunga
- 2 sudu besar tepung jagung
- Cili padi
- Kobis
- Air
- Garam dan secubit ajinomoto
Cara-cara :
- Panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam yang dipotong kecil.
- Bila ayam dah masak, masukkan sos tiram. Goreng seketika. Masukkan air mengikut keperluan.
- Masukkan lobak merah terlebih dahulu.
- Bila dah nak mendidih masukkan kobis bunga, cili padi, kobis, garam dan ajinomoto. Masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah.
- Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow.
No comments :
Post a Comment