NASI GORENG BERIANI KAMBING/ LEMBU

NASI GORENG BERIANI KAMBING / LEMBU

Bahan-bahan ( 4 orang makan ) :

• 4 cawan nasi (basmathi) yg telah masak
• Daging Kambing/ Lembu (Ikut Cita Rasa)
• 200 g udang hidup (kecil)-untuk rencah
• 1 pek rempah beryani
• Bawang besar 1 biji, bawang putih 5 ulas (dihiris utk tumis)
• Sayur campur, daun bawang, daun sup, cili besar, daun pudina
• Sedikit minyak untuk menumis, sedikit butter untuk menumis, garam secukup rasa, sedikit serbuk lada putih
• 1 biji telur, sebiji untuk nasi goreng

Cara-cara :

1. Rempah beryani dibancuh dgn air. Panaskan minyak dan butter, tumiskan bawang besar & bawang putih.
2. Bila sudah naik bau, masukkan bancuhan rempah tadi, masak seketika dan masukkan udang kecil dan daging. masak sehingga rempah dan udang betul-betul masak
3. Seterusnya masukkan sayur campur, kemudian masukkan telur. Kacau sehingga rata. Then masukkan nasi, garam, lada putih. Goreng seketika. Akhir sekali masukkan daun sup, daun bawang dan daun pudina.
4. Siap . Memang Sedap . . Cubalah :)